saucisse de Montbeliard IGP, spécialité de Franche-Comté

Saucisse de Montbéliard

7,90 € pièce
540 g pièce

Description

Lot de 3 pièces.

Produit de Franche-Comté, la saucisse de Montbéliard est une saucisse fumée, fabriquée de façon artisanale avec de la viande de porc (origine France) respectant rigoureusement le cahier des charges de l’Indication Géographique Protégée, obtenue en 2013. Comme la saucisse de Morteau, la saucisse de Montbéliard bénéficie d’un fumage lent au bois et à la sciure de résineux.

Notre saucisse a obtenu la médaille d’argent au Concours Général Agricole 2016 et la médaille d’or en 2012.

Elle sera idéale pour accompagner des lentilles ou une potée Franc-Comtoise.

Prix au kilo : 14,63 €/kg

Voir les ingrédients

Viande de porc(origine France), sel, conservateur : E250, lactose (traces caséinates de sodium), épices, dextrose, ferments, conservateur : E252, Boyau naturel de porc.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie (kJ) 1340
Énergie (kcal) 325
Matières grasses (g)
dont acides gras saturés (g)
29
12
Glucides (g)
dont sucres (g)
0,7
0
Protéines (g) 16
Sel (g) 2,3

 

Conseils de préparation

Saucisse crue fumée à cuire.

Mettre la saucisse de Montbéliard dans de l’eau froide puis faites la cuire pendant environ 30 minutes dans une eau frémissante. Ne pas piquer la saucisse. A consommer cuit à cœur.

Si vous aimez la saucisse de Montbéliard, découvrez d’autres spécialités de Franche-Comté : la Saucisse de Morteau ou encore la Belle de Mésandans.

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