sabodet comtois spécialité de Franche-Comté

Sabodet comtois

13,20 € pièce
700 g pièce

Description

Lot de 2 pièces.

Cette salaison, fabriquée maison est une exclusivité du Tuyé de Mésandans ! Il s’agit d’un saucisson dauphinois à cuire, revisité à la mode Franc-Comtoise, fumé de façon traditionnelle à la sciure de résineux (viande porc origine France).

Le Sabodet a été mis à l’honneur en remportant une médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2015.

A consommer chaud ou froid, tranché et accompagné de légumes ou de pommes de terre.

Prix au kilo : 18,86 €/kg

Voir les ingrédients

Viande de porc (origine France), tête de porc sel, conservateur : E250, cumin entier, LACTOSE (traces de CASEINATES de sodium), épices, dextrose, ferments, conservateur : E252, eau, arôme naturel, dextrose, ail, ALCOOL, boyau naturel de porc

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie (kJ) 1109
Énergie (kcal) 268
Matières grasses (g)
dont acides gras saturés (g)
23
8,6
Glucides (g)
dont sucres (g)
0,9
0
Protéines (g) 15
Sel (g) 1,7

 

Conseils de préparation

Saucisson cru fumé à cuire.

Mettre le Sabodet dans de l’eau froide puis faites la cuire pendant environ 20 minutes dans une eau frémissante. A consommer cuit à cœur.

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