pâté en croûte à l’ancienne

Pâté croûte à l'ancienne

11,50 € pièce
550 g pièce

Description

Charcuterie artisanale composée d’un pâté à base de viande de porc (origine France), cuit dans une pâte brisée. 

Prix au kilo : 20,91 €/kg

Voir les ingrédients

Garniture : Viande de porc (origine France), foie de porc (origine France), OEUFS  entiers, crème de LAIT (stabilisant (carraghénanes : E407),  émulsifiants (E472B), LAIT et protéines de LAIT), alcool (SULFITES),   aromates, sel, épices et extraits d'épices, dextrose, MOUTARDE.

Pâte brisée : Farine de BLE (GLUTEN), eau, saindoux, matières grasses: huiles  et graisses végétales raffinées complètement hydrogénées, sel, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras : E471, sels (0.5%), acidifiant : acide citrique : E330, conservateur : acide sorbique E200, arômes (LAIT), colorant : caroténoïdes: E160a.

Enrobage : eau, gélatine de porc, dextrose, sel, arôme naturel et ŒUFS

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie (kJ) 1258
Énergie (kcal) 301
Matières grasses (g)
dont acides gras saturés (g)
17
5,3
Glucides (g)
dont sucres (g)
1,0
0
Protéines (g) 17
Sel (g) 0,84

 

Conseils de préparation

Il pourra se déguster à l’apéritif ou en entrée avec une salade.

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