Pâté croûte au foie gras

Pâté croûte au foie gras

14,80 € pièce
430 g pièce

Description

A l’occasion des fêtes, découvrez cette charcuterie artisanale fabriquée maison composée d’un pâté à base de viande de porc français et d’un médaillon de foie gras.  

Prix au kilo : 34,42 €/kg

Voir les ingrédients

Farce de porc (maigre et gras de porc, foie de porc, ŒUFS, crème de LAIT, (stabilisant (carraghenanes : E407), émulsifiants (E472B), LAIT et protéines de LAIT), alcool (SULFITES), aromates, sel, épices et extraits d’épices, dextrose, MOUTARDE) fourrée d’un bloc de foie gras de canard (foie gras de canard, eau, armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium).

Pâte : farine de BLÉ, eau, saindoux, matières grasses : huile et graisses végétales raffinées, graisses végétales raffinées complètement hydrogènées, eau, émulsifiants : lécithines de SOJA (E322) et mono et diglycérides d’acides gras : E471, sucre, conservateur : E200, acidifiant : E330, arômes, colorant : E160a.

Gelée d’enrobage : eau gélatine de porc, dextrose, sel, préparation aromatisante. Dorure : OEUFS

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie (kJ) 1152
Énergie (kcal) 278
Matières grasses (g)
dont acides gras saturés (g)
21
9,0
Glucides (g)
dont sucres (g)
11
1,2
Protéines (g) 12
Sel (g) 1,6

 

Conseils de préparation

Il pourra se déguster à l’apéritif ou en entrée avec une salade.

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