Mésillotte, saucisse fumée au metton

Mésillotte

5,95 € pièce
370 g pièce

Description

Cette saucisse fumée, fabriquée maison, est une exclusivité du Tuyé de Mésandans ! Elle est élaborée avec du metton, fromage de Franche-Comté utilisé pour fabriquer la cancoillotte.

Retrouvez tout le goût du terroir régional !

Prix au kilo : 16,08 €/kg

Voir les ingrédients

Viande de porc, metton (lait, protéine de lait, lactose) , sel, conservateur : E250, dextrose, épices, saccharose, ferments, conservateur : E252. Boyau naturel de porc.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie (kJ) 1269
Énergie (kcal) 306
Matières grasses (g)
dont acides gras saturés (g)
27
11
Glucides (g)
dont sucres (g)
0
0
Protéines (g) 16
Sel (g) 2

 

Conseils de préparation

Saucisse crue fumée à cuire.

Mettre la Mésillotte dans de l’eau froide puis faites la cuire pendant environ 40 minutes dans une eau frémissante. Ne pas piquer la saucisse. A consommer cuit à cœur.

Si vous aimez la Mésillotte, découvrez une autre saucisse à base de metton : la brunette comtoise.

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