choucroute garnie, plat de terroir

Choucroute garnie

19,90 € pièce
1200 g pièce

Description

Grand classique de la gastronomie française, cette choucroute cuite est garnie de pommes de terre, knacks, saucisses fumées, tranches de rôti de porc cuit et lard fumé.

Prix au kilo : 16,58 €/kg

Voir les ingrédients

Choucroute cuite  (50 %) : Choucroute, graisse d’oie, vin blanc d’Alsace (Riesling), épices, Charcuterie (30 %) : Saucisse fumée cuite (Ingrédient : viande de porc, sel, conservateur : E250, dextrose, épices et plantes aromatiques, saccharose, ferments, conservateur : E252. Boyau naturel de porc), Pomme de terre cuite, Knack (Viande de porc, bœuf et veau; eau, conservateur : E250, protéine de LAIT (ou caséinates de sodium), dextrose, plasma de porc, épices, exhausteur de goût : E621, antioxydant : E300 et E301, arômes naturels. Boyau naturel de mouton), lard fumé (Poitrine de porc, sel, conservateur : E250, dextrose, antioxydant : E301, épices, conservateur : E252, arômes naturels), Roti de porc cuit (conservateur : E250, sirop de glucose, dextrose,  arôme naturel, antioxydant : E301).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie (kJ) 455
Énergie (kcal) 110
Matières grasses (g)
dont acides gras saturés (g)
9,2
3,0
Glucides (g)
dont sucres (g)
1,6
0
Protéines (g) 4,6
Sel (g) 1,7

 

Conseils de préparation

Placer la choucroute garnie dans la casserole en plaçant le chou au fond. Ajouter 1 verre d'eau ou de vin blanc. Couvrir et laisser chauffer 10 minutes à  feux doux. Ajouter les knacks et chauffer encore 5 minutes. Consommer rapidement après ouverture.

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