choucroute garnie, plat de terroir

Choucroute garnie

19,90 € pièce
1200 g pièce

Description

Grand classique de la gastronomie française, cette choucroute cuite est garnie de pommes de terre, knacks, saucisses fumées, tranches de rôti de porc cuit et lard fumé.

Prix au kilo : 16,58 €/kg

Voir les ingrédients

Choucroute cuite (50 %) : Choucroute, graisse d'oie, vin blanc d'Alsace (Riesling), épices. Charcuterie (30 %) : Saucisse fume cuite (Ingrédient : viande de porc, sel, conservateur : E250, dextrose, épices et plantes aromatiques, saccharose, ferments, conservateur : E252, boyau naturel de porc), pomme de terre cuite, knack (viande de porc, maigre et gras de boeuf, eau, conservateur : E250, protéine de lait (ou caséinates de sodium), émulsifiants : E450 et E452, dextrose, plasma de porc, épices, exhausteur de gout : E621, antioxydant : E300 et E301, aromes naturels. Boyau naturel de mouton), lard fumé (Poitrine de porc, sel, conservateur : E250, dextrose, antioxydant : E301, épices, conservateur : E252, aromes naturel), Roti de porc cuit (conservateur : E250,dextrose, sirop de glucose, lactose (et traces de caséinates de sodium), aromes(présence de noisette), émulsifiants : E451 et E450, exhausteurs de gout : E621, antioxydant : E301).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie (kJ) 455
Énergie (kcal) 110
Matières grasses (g)
dont acides gras saturés (g)
9,2
3,0
Glucides (g)
dont sucres (g)
1,6
0
Protéines (g) 4,6
Sel (g) 1,7

 

Conseils de préparation

Placer la choucroute garnie dans la casserole en plaçant le chou au fond. Ajouter 1 verre d'eau ou de vin blanc. Couvrir et laisser chauffer 10 minutes à  feux doux. Ajouter les knacks et chauffer encore 5 minutes. Consommer rapidement après ouverture.

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