cancoillotte à l’aïl, spécialité de Franche-Comté

Cancoillotte à l'ail

4,50 € pièce
250 g pièce

Description

Fromage à pâte fondue à base de metton et parfumé à l’ail.

Prix au kilo : 18,00 €/kg

Voir les ingrédients

LAIT écrémé caillé : caillé lactique 50% minimum, caillé présure,eau,beurre 6%, ail, sel, sels de fonte. Matière grasse : minimum 5 %, fabriqué par EMB 25 258. Pâte : filante, légèrement coulante et de couleur ivoire, homogène. Le lait servant à la fabrication du metton est d'origine française.

Conseils de préparation

Se déguste chaude ou froide, avec du pain ou des pommes de terre chaudes, et une saucisse de Morteau.

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